DIVINO PETIT 2019
| 50% Petite Sirah + 50% Petit Verdot | |
| ORIGEN | Colchagua |
| PRODUCCIÓN TOTAL | 2.237botellas |
| EXPOSICIÓN Y ALTITUD | Norte – 130 mts |
| MÉTODO DE PODA | Apitonada |
| DENSIDAD DE PLANTACIÓN | 4.545 y 2.666 pl/ha |
| FECHA DE COSECHA Y MÉTODO | 05 Abril Petite Sirah y 12 Abril Petit Verdot cosecha manual |
| TIPO DE SUELO | Granítico coluvial |
| VINIFICACIÓN Y FERMENTACIÓN | Remontajes manuales suaves levaduras nativas |
| GUARDA | 25 meses en barricas francesas de 2º y 3º uso |
| PRIMERA COSECHA | 2014 |
| ALCOHOL | 14.2 |
| NOTAS |
De color rojo rubí intenso, brillante. Nariz intensa, agradables notas de frutos rojos y negros como ciruelas y moras combinadas leves notas florales a violeta. En boca presenta gran cobertura, de textura firme, una acidez agradable que le da equilibrio con presencia de taninos dulces, redondos, longitud de boca larga con un excelente potencial de guarda |
| MARIDAJE |
Carnes rojas, asadas, lasagna de cordero, tabla de quesos semimaduros |
| Tº SERVICIO |
16ºC Verano – 18ºC Invierno |
| GUARDA |
10 años |
