DIVINO PETIT 2014
| 60% Petite Sirah + 40% Petit Verdot | |
| ORIGEN | Colchagua |
| PRODUCCIÓN TOTAL | 888 botellas |
| EXPOSICIÓN Y ALTITUD | Norte – 130 mts |
| MÉTODO DE PODA | Apitonada |
| DENSIDAD DE PLANTACIÓN | 4.545 y 2.666 pl/ha |
| FECHA DE COSECHA Y MÉTODO | 12 Abril Petite Sirah y 17 Abril Petit Verdot cosecha manual |
| TIPO DE SUELO | Granítico coluvial |
| VINIFICACIÓN Y FERMENTACIÓN | Remontajes manuales suaves levaduras nativas |
| GUARDA | 15 meses en barricas francesas de 3º y 4º uso |
| PRIMERA COSECHA | 2014 |
| ALCOHOL | 13.8 |
| NOTAS |
De color rojo rubÍ intenso, profundo, brillante. Nariz expresiva, agradables notas de frutos negros como moras combinadas con caramelo. Boca con buena cobertura, taninos firmes, acidez agradable que le da un buen equilibrio y frescor. De longitud de boca larga, elegante con un muy buen potencial de guarda |
| MARIDAJE |
Carnes rojas, asadas, lasagna de cordero, tabla de quesos semimaduros |
| Tº SERVICIO |
16ºC Verano – 18ºC Invierno |
| GUARDA |
10 años |
Etiqueta Divino Petit 2014
