CONTAO MERLOT 2016

CONTAO MERLOT 2016

$14.500

100% Merlot
ORIGEN Colchagua
PRODUCCIÓN TOTAL 894 botellas
EXPOSICIÓN Y ALTITUD Norte – 130 mts
MÉTODO DE PODA Apitonada
DENSIDAD DE PLANTACIÓN 2.6666 pl/ha
FECHA DE COSECHA Y MÉTODO 26 de Marzo cosecha manual
TIPO DE SUELO Granítico
VINIFICACIÓN Y FERMENTACIÓN Despalillado y remontaje manual levadura nativa
GUARDA 24 meses en barricas francesas de 3º y 4º uso
PRIMERA COSECHA 2016 – edición única
ALCOHOL 13.8
 NOTAS

De color rojo rubí intenso, notas a frutos rojos, guinda ácida, levemente mineral, con una refrescante acidez taninos rmes y elegantes, lo hacen un el exponente a esta variedad.

MARIDAJE
Aves de caza, guisos suaves, quesos semi maduros, verduras asadas
Tº SERVICIO
16ºC Verano y 18ºC Invierno
 GUARDA 9 años
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