DIVINO PETIT 2018

50% Petite Sirah + 50% Petit Verdot
ORIGEN Colchagua
PRODUCCIÓN TOTAL 931 botellas
EXPOSICIÓN Y ALTITUD Norte – 130 mts
MÉTODO DE PODA Apitonada
DENSIDAD DE PLANTACIÓN 4.545 y 2.666 pl/ha
FECHA DE COSECHA Y MÉTODO 02 Abril Petite Sirah y 09 Abril Petit Verdot cosecha manual
TIPO DE SUELO Granítico coluvial
VINIFICACIÓN Y FERMENTACIÓN Remontajes manuales suaves levaduras nativas
GUARDA 24 meses en barricas francesas de 2º uso
PRIMERA COSECHA 2014
ALCOHOL 14.5
NOTAS

De color rojo rubí intenso, brillante. Nariz intensa, agradables notas de frutos rojos y negros como ciruelas y moras combinadas leves notas florales a violeta. En boca presenta gran cobertura, de textura firme, una acidez agradable que le da equilibrio con presencia de taninos dulces, redondos, longitud de boca larga con un excelente potencial de guarda

MARIDAJE
Carnes rojas, asadas, lasagna de cordero, tabla de quesos semimaduros
Tº SERVICIO
16ºC Verano – 18ºC Invierno
GUARDA
10 años
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